こんぺいとうさま専用 大分県特産 生どんこ椎茸「春子」ダブル

こんぺいとうさま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。

◇生どんこしいたけ「春子」：
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の
　生しいたけで、春に育つのを
　「春子」と言います。
　　
　寒い冬を耐え抜いて、三寒四温の春に
　ゆっくり原木の樹皮を突き破って出て
　きます。
　歯ごたえをしっかり感じられる肉厚の
　食感と香りの良いのが特徴です。
　この香りと肉厚さの食感を味わったら
　もう普通の椎茸はご勘弁！という程
　イチ押し商品です。
　
　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
　ニクマルとゆう次郎の２種類です。
　ヒノキ林の木漏れ日が入る、風通しの
　良い環境の中でゆっくり育っています。
　農薬類は一切使わず、自然のなすがまま
　育てています。

　クロネコヤマトの宅急便コンパクト箱
　（20-25個）の２倍の量を1箱で
　お届けします。
　
　
◆食す：
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
　・加工して：干して「干ししいたけ」や
　　佃煮に。。
※椎茸の軸は捨てないで、一緒に調理するか
　軸だけできんぴらにする等、いろんな
　食べ方で楽しんでください。
（原木と接している堅い部分：石づきは
　切り落としています、ご了承下さい）

実食所：
　東京都：のんちゃん1，2号店、原価酒場
　　　　　蔵どり、喜どり（台東区上野）
　　　　　野焼（港区新橋）
　　　　　蔵どり（江東区門前仲町）
　大阪府：アプリコティcafe（豊中市）
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
　食感や香りもまた一段と変わります。

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